有人問(wèn)秋天發(fā)面需要幾個(gè)小時(shí)?今天就給大家講解一下秋天發(fā)面需要幾個(gè)小時(shí)。
秋天發(fā)面需要三個(gè)小時(shí)左右，秋天和冬、夏兩季相比較氣溫屬于適中，它并不像夏天炎熱，也不像冬天嚴(yán)寒，因此放到常溫下，發(fā)酵三個(gè)小時(shí)左右即可。發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。
以上就是秋天發(fā)面需要幾個(gè)小時(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
