有人問蘇打粉和小蘇打一樣嗎?今天就給大家講解一下蘇打粉和小蘇打一樣嗎。

蘇打粉和小蘇打一樣。蘇打粉和小蘇打都是碳酸氫鈉。碳酸氫鈉是一種無機鹽,呈白色結(jié)晶性粉末,無臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產(chǎn)生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產(chǎn)生二氧化碳。
以上就是蘇打粉和小蘇打一樣嗎,希望對大家有所幫助。
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