有人問梭子蟹活的和死的有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下梭子蟹活的和死的有什么區(qū)別。
1、味道區(qū)別：活著的梭子蟹蒸熟后，味道較死了的梭子蟹更為鮮美。
2、蒸熟后外殼質(zhì)量區(qū)別：死了的梭子蟹在蒸熟后，梭子蟹的外殼是軟的，而活的梭子蟹蒸熟后外殼較硬。
3、營養(yǎng)價值區(qū)別：活著的梭子蟹營養(yǎng)價值更完整，已死的梭子蟹營養(yǎng)會流失一部分。
以上就是梭子蟹活的和死的有什么區(qū)別，希望對大家有所幫助。
梭子蟹活的和死的有什么區(qū)別?
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