有人問(wèn)飛蟹怎么挑選?今天就給大家講解一下飛蟹怎么挑選。
1、蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實(shí)；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。
2、肚臍：肚臍凸出來(lái)的，一艘都膏肥脂滿；凹進(jìn)去的，大多膘體不足。
3、螯足：凡螯足上絨毛叢生，都螯足老??；而螯足無(wú)絨毛，則體軟無(wú)力。
4、活力：將蟹翻轉(zhuǎn)身來(lái)，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長(zhǎng)。
以上就是飛蟹怎么挑選，希望對(duì)大家有所幫助。
