有人問巧克力怎么融化?今天就給大家講解一下巧克力怎么融化。
隔熱水溶解：熱水的溫度在60℃左右最佳。將切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后將該容器放在熱水里即可。
微波爐溶解：用一容器盛切成碎塊的巧克力，放入微波爐，用中火熔解2分鐘左右即可。
巧克力專用溶化爐溶解：將切碎的巧克力放在已擦干水的巧克力專用溶化爐容器里，將溫度調(diào)到60℃即可。
調(diào)溫鍋溶解：巧克力切碎后，放入調(diào)溫鍋內(nèi)熔化，也可留置于保溫鍋內(nèi)隔夜，但要保持干燥與不通風(fēng)，以避免巧克力硬化。
以上就是巧克力怎么融化，希望對(duì)大家有所幫助。
