有人問(wèn)螃蟹蒸出來(lái)的白色東西是什么?今天就給大家講解一下螃蟹蒸出來(lái)的白色東西是什么。
螃蟹蒸出來(lái)的白色東西是蛋白質(zhì)。螃蟹身體里面也有和其它生物一樣的內(nèi)環(huán)境，在內(nèi)環(huán)境中有很多的細(xì)胞間組織液，這種液體中有大量的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和其它物質(zhì)。當(dāng)螃蟹被加熱時(shí)，體液就會(huì)膨脹溢出，蛋白質(zhì)會(huì)因加熱而凝固。
以上就是螃蟹蒸出來(lái)的白色東西是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
