有人問山奈是什么香料?今天就給大家講解一下山奈是什么香料。
山奈是辛辣香料。山奈別名沙姜、三柰、山辣，是多年生宿根草本，為姜科山奈屬植物山奈的根莖，根莖呈塊狀，單生或數(shù)枚連接，為淡綠色或綠白色，氣味芳香。通常會將山奈曬干后制成粉或者切塊。多用于粵菜，有去腥、提鮮味、增香的作用。
以上就是山奈是什么香料，希望對大家有所幫助。
有人問山奈是什么香料?今天就給大家講解一下山奈是什么香料。
山奈是辛辣香料。山奈別名沙姜、三柰、山辣，是多年生宿根草本，為姜科山奈屬植物山奈的根莖，根莖呈塊狀，單生或數(shù)枚連接，為淡綠色或綠白色，氣味芳香。通常會將山奈曬干后制成粉或者切塊。多用于粵菜，有去腥、提鮮味、增香的作用。
以上就是山奈是什么香料，希望對大家有所幫助。
