有人問如何釀造葡萄酒制作方法?今天就給大家講解一下如何釀造葡萄酒制作方法。
1、葡萄洗凈后裝入容器，再將葡萄全部揉破，葡萄籽不要壓碎。
2、往容器內(nèi)倒入適量酵母粉、白糖攪拌均勻，再靜置12小時讓其發(fā)酵。
3、每天早晚兩次用工具將葡萄皮壓入酒液內(nèi)適當攪動，堅持一周時間，同時要保證溫度不超過30攝氏度。
4、酒液發(fā)酵至無明顯氣泡后，將紗布墊在碗中，過濾葡萄酒，用瓶子裝好過濾的酒液，蓋上瓶蓋不完全擰緊。
5、最后存放在避光、低溫處1～2周左右即可完成。瓶底若出現(xiàn)酒泥沉淀，可將上層清液倒出。
以上就是如何釀造葡萄酒制作方法，希望對大家有所幫助。
