有人問中秋吃什么傳統(tǒng)菜?今天就給大家講解一下中秋吃什么傳統(tǒng)菜。
中秋吃鴨子、蓮藕、魚、三鮮湯、田螺等。
1、鴨子：不同地區(qū)吃的鴨子也有所不同。比如南通人喜歡吃八寶鴨，常州人喜歡吃老鴨煲，成都人喜歡吃醬鴨子，還有川西地區(qū)喜歡吃煙熏鴨等。
2、蓮藕：蓮藕的吃法有很多，可以清炒，可以塞上糯米煮成糖藕，還可以制作成藕夾。
3、魚：魚有“年年有余的諧音，在中國，任何重大節(jié)日的餐桌上一定要有一條魚，所以中秋節(jié)的時候，幾乎家家戶戶都會準(zhǔn)備一條魚來食用。但是不同地區(qū)吃的魚也會不一樣，比如四川地區(qū)會做水煮魚、沸騰魚、酸菜魚，江浙地區(qū)喜歡清蒸桂魚、清蒸黃魚等，還有一些地區(qū)會用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的魚來制作成美味佳肴。
4、三鮮湯：南方人在中秋節(jié)的時候，會煮上一鍋三鮮湯，里面有鵪鶉蛋、肉圓、魚丸、還有肉皮等。這些食材形狀都是以圓形為主，其實就是寓意著團圓。
5、田螺：在廣東許多地方，中秋節(jié)還會有吃田螺的習(xí)慣。中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺。
以上就是中秋吃什么傳統(tǒng)菜，希望對大家有所幫助。
