有人問(wèn)波士頓龍蝦怎么清理?今天就給大家講解一下波士頓龍蝦怎么清理。
1、從背面握住龍蝦，把龍蝦腿部朝外，用筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處后，取出筷子排水。
2、用手握住蝦尾、蝦頭，用力一扭即可扭斷蝦頭。
3、卸掉大鰲，翻開(kāi)頭部的蓋子，清理取出腮，清除胃囊，取出龍蝦腦（可做龍蝦腦雞蛋羹）即可。
以上就是波士頓龍蝦怎么清理，希望對(duì)大家有所幫助。
波士頓龍蝦怎么清理?
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