有人問(wèn)水淀粉怎么調(diào)?今天就給大家講解一下水淀粉怎么調(diào)。
調(diào)水淀粉先倒入冷開(kāi)水40克，然后取淀粉10克，之后將冷開(kāi)水倒入淀粉，最后淀粉和水的比例調(diào)為一比四，調(diào)勻即可，調(diào)芡汁時(shí)應(yīng)根據(jù)菜肴原料的多少和原料的含水量來(lái)掌握芡汁的濃稠度，還應(yīng)考慮到液體調(diào)味品的含水量，來(lái)適當(dāng)減少調(diào)制用的清水用量。
以上就是水淀粉怎么調(diào)，希望對(duì)大家有所幫助。
