有人問(wèn)云南的餌塊是什么?今天就給大家講解一下云南的餌塊是什么。
云南餌塊是云南省的特產(chǎn)。餌塊為云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，通常分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。燒鉺塊用做成薄餅形的餌塊在無(wú)煙炭火上烤，到微焦黃時(shí)，在表面涂芝麻醬、辣醬、油辣椒等，還可夾入牛、羊肉冷片或油條，是美味的地方特色小吃。
以上就是云南的餌塊是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
