有人問(wèn)木耳是植物嗎?今天就給大家講解一下木耳是植物嗎。
木耳不是植物，是真菌類生物。木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛，木耳新鮮時(shí)軟，顏色為紅褐色或棕褐色，制干后變?yōu)樯詈稚湛s成角質(zhì)，其口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將其稱為“素中之葷”。我國(guó)是木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時(shí)代便認(rèn)識(shí)、開(kāi)發(fā)了木耳，并開(kāi)始栽培、食用。
以上就是木耳是植物嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
