有人問(wèn)豆米是什么?今天就給大家講解一下豆米是什么。
豆米是蕓豆。豆米是一種可以食用的豆科植物，是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物，又叫菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌制、冷凍與干制。豆米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿卜素等成分。
以上就是豆米是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
豆米是什么?
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