有人問酸芋苗的腌制方法?今天就給大家講解一下酸芋苗的腌制方法。
1、將芋頭梗表皮須撕出，清洗干凈。
2、再用刀切成條狀。放到太陽底下暴曬5小時左右。
3、拿回來用剪刀剪成段狀，放入盤中，加鹽，用手抓捏入味。
4、將芋苗放入盅里，加入酸梅醋，攪拌均勻。
5、蓋上蓋子腌制3天即可。
以上就是酸芋苗的腌制方法，希望對大家有所幫助。
酸芋苗的腌制方法?
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