有人問(wèn)紅色的菜叫什么名字?今天就給大家講解一下紅色的菜叫什么名字。
紅色的菜叫莧菜。莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物，原產(chǎn)長(zhǎng)江流域普遍栽培，因其抗性強(qiáng)、易生長(zhǎng)、喜熱、耐旱、耐濕、且病蟲(chóng)害較少，是大眾喜愛(ài)的夏季主要綠葉蔬菜之一。莧菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，特別是含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素和維生素C，民間有“六月莧，當(dāng)雞蛋；七月莧，金不換”的說(shuō)法。
以上就是紅色的菜叫什么名字，希望對(duì)大家有所幫助。
