有人問像竹筍一樣的菜叫什么?今天就給大家講解一下像竹筍一樣的菜叫什么。
像竹筍一樣的菜叫茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍。是禾本科，菰屬，多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白，產量較高，品質也好。古人稱茭白為菰。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，種子叫菰米或雕胡，是六谷之一。
以上就是像竹筍一樣的菜叫什么，希望對大家有所幫助。
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像竹筍一樣的菜叫茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍。是禾本科，菰屬，多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白，產量較高，品質也好。古人稱茭白為菰。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，種子叫菰米或雕胡，是六谷之一。
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