有人問桂花為什么那么香?今天就給大家講解一下桂花為什么那么香。
桂花具有香味是因花中含有豐富的揮發(fā)油。例如烯、酮、醇等芳香類物質(zhì)，其大部分都具有很強的揮發(fā)性，因此在一定范圍都會聞到香味。揮發(fā)油中含有的化合物，主要有羅勒烯、蒎烯、紫羅蘭酮、芳樟醇、β-水芹烯及橙花醇等。這些香味不僅只在桂花上有，常見的其它具芳香的花或水果里也含的有上面某種揮發(fā)油。因此桂花的香味可以簡單的理解為數(shù)十種花果香味的結(jié)合體。
以上就是桂花為什么那么香，希望對大家有所幫助。
