有人問包漿豆腐怎么做出來的?今天就給大家講解一下包漿豆腐怎么做出來的。
1、將溫水倒入碗中，加入食用堿和鹽。
2、將切好的豆腐塊放入碗中，浸泡6到8小時后，把豆腐取出用清水沖洗干凈，晾干表面。
3、將蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油放入另一個碗中，加清水?dāng)嚢杈鶆?，做成蘸料?/p>
4、在炸之前給豆腐均勻的裹一層欠粉。
5、將油鍋燒制七成熱，把豆腐放入鍋中。
6、豆腐塊炸至金黃色，撈出裝盤，蘸上蘸料即可。
以上就是包漿豆腐怎么做出來的，希望對大家有所幫助。
包漿豆腐怎么做出來的?
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