有人問紫色白菜是什么菜?今天就給大家講解一下紫色白菜是什么菜。
紫色白菜是紫白菜。紫色白菜是由紫甘藍(lán)和膠州大白菜雜交而成。其菜葉呈紫紅色，外形艷麗，故而得名。其味道發(fā)甜且粗纖維含量較少，用手輕揉菜汁呈紫紅色。紫白菜營養(yǎng)豐富，含有硅、錳、鋅、硒等多種微量元素。紫白菜還含有豐富的花青素、鈣、維生素C、維生素E等對人體有益元素。
以上就是紫色白菜是什么菜，希望對大家有所幫助。
紫色白菜是什么菜?
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