有人問毛尖和毛峰有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下毛尖和毛峰有什么區(qū)別。
1、產(chǎn)地不同：毛峰的產(chǎn)地非常多；毛尖的主要產(chǎn)地在河南信陽。
2、外形不同：毛峰的外形微卷緊細、顏色翠綠、綠中泛黃，葉身布滿銀豪；毛尖外形細直、圓潤光滑、顏色翠綠，葉身布綠衣且遍布銀豪。
3、口感不同：沖泡后的毛峰，茶湯嫩綠明亮，入口甘醇鮮爽；毛尖在沖泡之后，茶湯呈現(xiàn)明亮的嫩綠色澤，口感甘爽。
4、制作工藝不同：毛峰是通過采摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘制作；而毛尖是通過篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘制作。
以上就是毛尖和毛峰有什么區(qū)別，希望對大家有所幫助。
