有人問冷萃液是什么?今天就給大家講解一下冷萃液是什么。
冷萃液指用低于5℃的冷水長時(shí)間低溫浸泡咖啡粉萃取的咖啡濃縮液，大約需8-12小時(shí)，也被稱為冰釀咖啡?？芍苯蛹尤肜渌⑴Ｄ?、果汁沖泡，解決傳統(tǒng)速溶咖啡只能用熱水沖泡的限制。由于產(chǎn)品不添加穩(wěn)定劑、防腐劑，冷萃液很難做到常溫化，需冷藏保存，攜帶不便。
以上就是冷萃液是什么，希望對大家有所幫助。
冷萃液是什么?
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