有人問(wèn)松肉粉國(guó)家禁止使用嗎?今天就給大家講解一下松肉粉國(guó)家禁止使用嗎。
松肉粉國(guó)家沒(méi)有禁止使用。松肉粉也叫嫩肉粉，嫩肉粉是食品添加劑，是國(guó)家允許使用的食品添加劑。其主要作用在于利用蛋白酶對(duì)肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。由于其嫩化速度快，且效果明顯，因此已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。
以上就是松肉粉國(guó)家禁止使用嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
