有人問怎樣熬出厚厚的米油?今天就給大家講解一下怎樣熬出厚厚的米油。
1、將小米洗凈，用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放入適量冷水燒開，加入小米，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，放適量食用堿，攪拌均勻，保持粥中間冒泡并且不會溢鍋的樣子，再煮半小時。熬至濃稠。
3、此時米飯已爆開花，將米飯用漏瓢過濾出，
4、稍涼后厚厚的米油開始凝結(jié)。
以上就是怎樣熬出厚厚的米油，希望對大家有所幫助。
怎樣熬出厚厚的米油?
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