有人問苤藍(lán)有幾種腌制方法?今天就給大家講解一下苤藍(lán)有幾種腌制方法。
苤藍(lán)有3種腌制方法。
1、將新鮮苤藍(lán)清洗干凈，去皮后切塊。加入鹽、醋、生抽、糖等材料放進(jìn)去，再把油鍋澆開，把花椒爆香，把花椒的皮去掉，再把油倒進(jìn)去，拌勻，把油倒入調(diào)好的菜中拌勻。再放進(jìn)保鮮袋中裝好，兩日后即可食用。
2、將新鮮苤藍(lán)清洗后去皮，切成大塊，放上咸腌上一兩天，把水倒掉后將腌好的苤藍(lán)放進(jìn)盤中，加入醬油、白糖、大蒜、小辣椒、味精、醋等調(diào)料，攪拌均勻后裝進(jìn)瓶子里即可。
3、將新鮮苤藍(lán)清洗干凈后去皮切成絲，將紅甜椒切絲和苤藍(lán)絲拌在一起，加入鹽和香油腌制即可食用。
以上就是苤藍(lán)有幾種腌制方法，希望對大家有所幫助。
