有人問八寶鴨哪里的?今天就給大家講解一下八寶鴨哪里的。
八寶鴨是蘇州、上海一帶的。八寶鴨屬于滬菜、蘇菜，是用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃紙蒸熟，鴨形豐腴飽滿，原汁突出，出籠時再澆上用蒸鴨原鹵調(diào)制的蝦仁和青豆，滿堂皆香。
以上就是八寶鴨哪里的，希望對大家有所幫助。
八寶鴨哪里的?
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八寶鴨是蘇州、上海一帶的。八寶鴨屬于滬菜、蘇菜，是用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃紙蒸熟，鴨形豐腴飽滿，原汁突出，出籠時再澆上用蒸鴨原鹵調(diào)制的蝦仁和青豆，滿堂皆香。
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