有人問窯雞和叫花雞的區(qū)別?今天就給大家講解一下窯雞和叫花雞的區(qū)別。
窯雞和叫花雞的區(qū)別是菜系不同、做法不同。窯雞是粵菜，是一種流傳于深圳、惠州、廣西等一帶的客家美味菜肴，而叫花雞是蘇菜，是江蘇常熟一帶地區(qū)的傳統(tǒng)美食；另外，窯雞是陜北人從窯洞里燒制而成，叫花雞則是用荷葉將雞包裹起來再放到火堆上燒制而成。
以上就是窯雞和叫花雞的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
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窯雞和叫花雞的區(qū)別是菜系不同、做法不同。窯雞是粵菜，是一種流傳于深圳、惠州、廣西等一帶的客家美味菜肴，而叫花雞是蘇菜，是江蘇常熟一帶地區(qū)的傳統(tǒng)美食；另外，窯雞是陜北人從窯洞里燒制而成，叫花雞則是用荷葉將雞包裹起來再放到火堆上燒制而成。
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