有人問晚上零下7度白菜會凍壞嗎?今天就給大家講解一下晚上零下7度白菜會凍壞嗎。
晚上零下7度白菜不會凍壞。白菜對低溫的抵抗能力非常強(qiáng)，當(dāng)氣溫下降時，白菜為自身細(xì)胞不被凍傷，會設(shè)法提高細(xì)胞液濃度。通常氣溫下降至零下3℃后白菜才會停止生長，當(dāng)溫度降至零下11℃時白菜才會被凍壞。白菜是十字花科，蕓苔屬二年生草本，主要分布于我國華北地區(qū)。白菜耐寒性強(qiáng)，喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的土地上。白菜營養(yǎng)豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作為飼料。
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