有人問綠豆一般幾天發(fā)芽?今天就給大家講解一下綠豆一般幾天發(fā)芽。
綠豆芽一般五到七天發(fā)芽。綠豆芽是綠豆在濕潤的條件下發(fā)芽，即水發(fā)綠豆芽，適宜的生長溫度為攝氏15至18度，生育期間需要較高的溫度。綠豆芽為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。
以上就是綠豆一般幾天發(fā)芽，希望對大家有所幫助。
