有人問蜂蜜是糖嗎?今天就給大家講解一下蜂蜜是糖嗎。
蜂蜜是糖。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染。蜂蜜中80%以上都是糖。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，會生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
以上就是蜂蜜是糖嗎，希望對大家有所幫助。
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