有人問凍肉如何解凍成新鮮肉?今天就給大家講解一下凍肉如何解凍成新鮮肉。
1、淡鹽水浸泡解凍：在清水中加少許鹽，再把凍肉放入鹽水中浸泡即可。鹽水能加快凍肉的融化速度，并去除肉中的血水，不會(huì)造成肉質(zhì)營養(yǎng)的流失。
2、冷藏室解凍：將凍肉放入冰箱的冷藏室，肉類表面開始變軟，再拿到室外正常解凍。
3、鋼鍋解凍：準(zhǔn)備兩個(gè)鋼鍋，稍微加熱一下，把一個(gè)鍋倒扣放置，凍肉放在鍋底上，再用另外一個(gè)鍋蓋住凍肉，如此凍肉便在鋼鍋的熱量下逐漸解凍。
以上就是凍肉如何解凍成新鮮肉，希望對大家有所幫助。
