有人問(wèn)秋糖是什么?今天就給大家講解一下秋糖是什么。
秋糖指秋天熬制的糖。熬糖是一種生產(chǎn)糖的傳統(tǒng)工藝，其原理是通過(guò)蒸餾分離工藝，將甘蔗或其他含糖物資中的糖成分提取出來(lái)，并制作成一定的形狀以便食用。這種工藝在我國(guó)多地農(nóng)村存在。但現(xiàn)代生活中因購(gòu)買(mǎi)糖料比自制糖料更方便或經(jīng)濟(jì)，這種工藝在逐漸減少。
以上就是秋糖是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
秋糖是什么?
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