有人問小米粥放堿好還是不放?今天就給大家講解一下小米粥放堿好還是不放。
小米粥不放堿好。雖然放一點(diǎn)堿熬出的粥會(huì)膠稠好看，但會(huì)破壞小米一定的營(yíng)養(yǎng)成分。小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨(dú)具特色的北方粥點(diǎn)，口味清淡，清香味，具有簡(jiǎn)單易制，粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營(yíng)養(yǎng)又增加口感。
以上就是小米粥放堿好還是不放，希望對(duì)大家有所幫助。
小米粥放堿好還是不放?
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