有人問(wèn)棒子面是什么?今天就給大家講解一下棒子面是什么。

棒子面是玉米面。棒子面有粗細(xì)之別,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,按顏色區(qū)分有黃棒子面和白棒子面,按種類分還有糯棒子面(黏玉米)。棒子面中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子、餡餅等。
以上就是棒子面是什么,希望對(duì)大家有所幫助。
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棒子面是玉米面。棒子面有粗細(xì)之別,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,按顏色區(qū)分有黃棒子面和白棒子面,按種類分還有糯棒子面(黏玉米)。棒子面中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子、餡餅等。
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