有人問秋天臘肉要腌多久才可以曬?今天就給大家講解一下秋天臘肉要腌多久才可以曬。
秋天臘肉要腌3-5天才可以曬。晾曬臘肉需選擇涼爽干燥的天氣，才不容易變質(zhì)，溫度過高會使肉里的細(xì)菌發(fā)酵，導(dǎo)致肉發(fā)酸變質(zhì)。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，吃起來味道醇香、肥不膩口。
以上就是秋天臘肉要腌多久才可以曬，希望對大家有所幫助。
秋天臘肉要腌多久才可以曬?
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