有人問(wèn)怎么判斷食用油壞沒(méi)壞?今天就給大家講解一下怎么判斷食用油壞沒(méi)壞。
1、看色澤：食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色，劣質(zhì)油比合格食用油顏色要深。
2、看沉淀物：高品質(zhì)食用油無(wú)沉淀和懸浮物，黏度較小。沉淀物是指雜質(zhì)，在一定條件下沉于油的底層。
3、看油狀：取個(gè)干燥潔凈細(xì)小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起?？从蜖?，若呈乳白狀，表明內(nèi)中有水，越白說(shuō)明水分越多。水分較大的油便會(huì)出現(xiàn)混濁、變質(zhì)。
以上就是怎么判斷食用油壞沒(méi)壞，希望對(duì)大家有所幫助。
