有人問炒菜用的調(diào)料有哪些?今天就給大家講解一下炒菜用的調(diào)料有哪些。
炒菜用的調(diào)料有醬油、醋、鹽、糖、味精、花椒、胡椒、八角、蠔油、辣椒醬、五香粉等。調(diào)料中的特殊成分，可去除烹調(diào)主料的腥臊異味、突出口味、改變外觀形態(tài)、增加色澤，并以此促進(jìn)食欲。常用的調(diào)料品主要呈咸、甜、酸、辣、鮮、香、苦等味。
以上就是炒菜用的調(diào)料有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
炒菜用的調(diào)料有哪些?
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