有人問秋天老母雞煲湯放什么食材?今天就給大家講解一下秋天老母雞煲湯放什么食材。
1、山藥：有“神仙之食”的美譽(yù)，山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，搭配母雞煲湯營養(yǎng)豐富。
2、蓮藕：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜和母雞一起煲湯。
3、紅棗：紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，和母雞一起煲湯營養(yǎng)價(jià)值較高。
4、桂圓：桂圓的假種皮富含維生素和磷質(zhì)，且糖分較高，放入母雞湯中能使其增添清甜的口感。
5、榴蓮殼：榴蓮被譽(yù)為“水果之王”，含有多種營養(yǎng)成分，榴蓮殼和母雞一起煲湯是廣東地區(qū)的常見做法，其味道鮮美清潤，別有一番風(fēng)味。
以上就是秋天老母雞煲湯放什么食材，希望對(duì)大家有所幫助。
