有人問大蔥的儲存方法?今天就給大家講解一下大蔥的儲存方法。
1、將大蔥懸掛保存，以減少受壓面積，受壓部分容易損壞變質(zhì)。
2、將大蔥用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。
3、將大蔥根莖用保鮮膜包裹，以減少乙烯排放，減緩大蔥成熟進程。
4、將大蔥保存在8℃到23℃的環(huán)境下，因為高溫容易使大蔥過熟變色，而大蔥在溫度過低時易發(fā)生凍傷現(xiàn)象。
5、不能把大蔥放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因天熱時將大蔥放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時用報紙等物品將大蔥包好保存。
以上就是大蔥的儲存方法，希望對大家有所幫助。
