有人問溫度多少度可以做臘腸?今天就給大家講解一下溫度多少度可以做臘腸。
做臘腸的溫度不得高于15度。臘腸需要在溫度較低的環(huán)境下才能不變質(zhì)，而且制作完成的臘腸也不能放在高溫的環(huán)境中晾曬，在晾曬過程中應(yīng)避免淋上雨雪，否則臘腸變質(zhì)。另外在晾曬時應(yīng)注意通風(fēng)，臘腸怕捂不怕凍。
以上就是溫度多少度可以做臘腸，希望對大家有所幫助。
溫度多少度可以做臘腸?
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