有人問梗米長什么樣?今天就給大家講解一下梗米長什么樣。
粳米的米粒形短而寬厚，呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形。顏色蠟白，呈透明或半透明。質(zhì)地硬而有韌性。煮后黏性油性均大，柔軟可口，但蒸煮米飯出飯率較低。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質(zhì)粒少。米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質(zhì)粒多。
以上就是梗米長什么樣，希望對大家有所幫助。
梗米長什么樣?
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