有人問什么是冬菜?今天就給大家講解一下什么是冬菜。
冬菜是咸菜的一種，也是腌制食品，它通常會(huì)以大白菜、包心菜或芹菜等綠葉青菜為原材，通過曬干、腌責(zé)和密封腌制等過程，新鮮的蔬菜變成風(fēng)味更佳獨(dú)特的腌菜。在我國很多地方都有冬菜，尤以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名。
以上就是什么是冬菜，希望對(duì)大家有所幫助。
什么是冬菜?
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