有人問冬筍幾月份開始有了?今天就給大家講解一下冬筍幾月份開始有了。
冬筍10月下旬至次年2月初開始有了，于每年的11月左右大量上市。冬筍是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。主要產(chǎn)區(qū)為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地，其中貴州赤水冬筍因土質(zhì)和環(huán)境原因，草酸含量低可以直接炒，有不過水、不麻口的特點。
以上就是冬筍幾月份開始有了，希望對大家有所幫助。
