有人問煮梨水去核和不去核有區(qū)別嗎?今天就給大家講解一下煮梨水去核和不去核有區(qū)別嗎。
煮梨水去核和不去核有區(qū)別。煮梨水去核后，口感更加香甜，而且湯汁也更加清透，不去核煮出的梨水，口感偏澀，湯汁呈紅褐色。煮梨水建議選擇雪花梨，雪花梨?zhèn)€大、體圓，果肉嫩而細(xì)膩，汁多而且味甜。切的時(shí)候需要把中間的核去掉，但切記不要去皮，因?yàn)檠┗ɡ娴钠I養(yǎng)很豐富。若是平時(shí)喜歡喝甜的，可以在煮梨水時(shí)加入兩塊冰糖。
以上就是煮梨水去核和不去核有區(qū)別嗎，希望對大家有所幫助。
