有人問蝦下面的那條黑線用不用去掉?今天就給大家講解一下蝦下面的那條黑線用不用去掉。
蝦下面的那條黑線不用去掉。蝦下面的那條黑線是蝦筋。蝦筋是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經(jīng)鏈，可食用，烹調(diào)或食用前通常不需將其剔除，所有的蝦類都有蝦筋。用蝦做菜時，蝦受熱后會彎曲成弓形，這是因蝦筋受熱后收縮導致的。
以上就是蝦下面的那條黑線用不用去掉，希望對大家有所幫助。
蝦下面的那條黑線用不用去掉?
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