有人問(wèn)羊雙腸是啥?今天就給大家講解一下羊雙腸是啥。

羊雙腸又叫羊雙腸湯,屬于豫宴之一,是用羊的大腸和小腸熬制而成,據(jù)“老開(kāi)封”講,過(guò)去賣羊雙腸的大都沒(méi)有固定的攤位,而是擔(dān)著挑兒沿街叫賣,擔(dān)子的前邊放著用劈柴燃燒的小爐子,爐子的上面放著熬湯的小深兜鍋,擔(dān)子的后邊放著事先熬好的老湯、腸子和碗筷。
以上就是羊雙腸是啥,希望對(duì)大家有所幫助。
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羊雙腸又叫羊雙腸湯,屬于豫宴之一,是用羊的大腸和小腸熬制而成,據(jù)“老開(kāi)封”講,過(guò)去賣羊雙腸的大都沒(méi)有固定的攤位,而是擔(dān)著挑兒沿街叫賣,擔(dān)子的前邊放著用劈柴燃燒的小爐子,爐子的上面放著熬湯的小深兜鍋,擔(dān)子的后邊放著事先熬好的老湯、腸子和碗筷。
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