有人問(wèn)臘腸怎么掛?今天就給大家講解一下臘腸怎么掛。
將灌好的臘腸放置盆中任其腌制入味兩天，然后掛到陰涼通風(fēng)的地方晾三天，并將其用針扎點(diǎn)小孔，可避免香腸爆裂，三天之后再將香腸放在太陽(yáng)底下晾曬即可。臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。
以上就是臘腸怎么掛，希望對(duì)大家有所幫助。
臘腸怎么掛?
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