有人問蛤蟆吐蜜是什么東西?今天就給大家講解一下蛤蟆吐蜜是什么東西。
蛤蟆吐蜜是天津傳統(tǒng)小吃，早先它并不是小吃類，而是更高級的“小貨兒”類。屬于天津非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。明朝燕王朱棣發(fā)動(dòng)“靖難之役”時(shí)，追隨燕王征戰(zhàn)的將士們?yōu)榱塑娂Z便于攜帶，就把一種用面粉烤制的餅?zāi)ㄉ涎蛴椭?。劉家人見到這種餅子后，萌生出制作一種既便于攜帶，又口感上佳的面食的想法。經(jīng)過幾代人的不斷探索，劉家人在祖輩傳承的面食技藝的基礎(chǔ)上探索出工序多達(dá)26道的“蛤蟆吐蜜”，并將之完整地傳承下來。
以上就是蛤蟆吐蜜是什么東西，希望對大家有所幫助。
