有人問果蠟是什么?今天就給大家講解一下果蠟是什么。
果蠟是水果自身分泌的附著于表皮的脂類物質(zhì)，對水果的作用是防止病原體（有毒有害物質(zhì)、細(xì)菌、病毒等）進(jìn)入水果內(nèi)部和抵御環(huán)境變化給水果造成的傷害。果蠟通常是指人工果蠟，將樹膠、蜂蠟、蟲膠等其他天然膠體以有機(jī)溶劑制成液態(tài)蠟，用于高級水果和進(jìn)出口水果的保鮮。按原料不同可分為蟲膠蠟、棕櫚蠟和動物膠蠟等。
以上就是果蠟是什么，希望對大家有所幫助。
果蠟是什么?
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