有人問螃蟹里的白色膠狀物是什么?今天就給大家講解一下螃蟹里的白色膠狀物是什么。
螃蟹里的白色膠狀物是蟹膏。蟹膏主要是雄性的副性腺及其分泌物，自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質(zhì)。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，含有水、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等成分。
以上就是螃蟹里的白色膠狀物是什么，希望對大家有所幫助。
螃蟹里的白色膠狀物是什么?
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